Rezepte

Rezept Haselnuss-Makronen Zutaten: 100 g Haselnüsse 100 g Mandeln 250 g Rohrzucker Naturvanille 5-6 Eiweiß 100 g Vollkornmehl 1 gestrichener Teelöffel Backpulver Zubereitung: Die Nüsse und [...]

Rezept Schoko-Kastanien-Törtchen Zutaten für 12 Stück: 100 g weiche Butter 180g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 230g Weizenmehl 70 g Kastanienmehl 2 TL Backpulver 150 ml [...]

Rezept Tiroler Kasknödel Zutaten für 12 Knödel: 500 g Knödelbrot ca. 1/4 – 1/2 l Milch 150 g Gorgonzola 180 g Edamer oder Emmentaler 1 Bund Petersilie 1 kl Zwiebel 2 Eier 5 Essl. Mehl [...]

Reissalat Zutaten (für 6 Personen): 250 g Reis (Reis Gange weiß oder Vollkorn) 1 Glas Süßer Mais 1 Dose Feine Erbsen Ecor 1 Glas Champignon Pural 1 Glas Thunfisch natur 100 g Oliven grün oder [...]

Rezept Frischkornmüsli Zutaten pro Person: 50–60g (3 EL) Weizen oder andere Getreidesorten oder ein Getreidegemisch Wasser zum Einweichen 1 TL Orangensaft oder Pampelmusensaft 1 TL [...]

Rezept Karotten-Kräuter-Lasagne Zutaten (für 4 Personen): 500 g Möhren 1 Stangensellerie 2 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch ) 40 g Butter/Margarine 40 g Vollkorn- [...]

Rezept Sahnehirse Zutaten (für 4 Personen): 75 g Hirse 125 ml Wasser 125 ml Milch 1 Banane, in Scheiben geschnitten 1 Apfel, Kerngehäuse entfernt, grob geraspelt 1 Orange, fein geschnitten 1 [...]

Rezept Spargelsalat mit Räucherforellen Zutaten (für 4 Personen): 750 g frischen Spargel Salz Pfeffer Zucker Butter 2 mittelgroße Zwiebeln 1-2 Karotten Zitronensaft 250 g geräucherte [...]

Rezept Tomaten-Butter-Aufstrich Zutaten: 150g Butter 80 g Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Kräutersalz Zubereitung: Butter schaumig rühren und die restlichen Zutaten gut unterrühren.

Rezept Garnelen Saganaki mit Reis Zutaten (für 4 Personen): 400 g Garnelen 180 g Zwiebeln, in Würfel 1 Grüne Paprikaschote in Würfel 200 g Tomaten in Würfel 120 g Feta 200 ml Weißwein zum [...]