Zucchini-Waffeln

Rezept Zucchini-Waffeln Zutaten (für 4 Personen): 100 g weiche Butter 100 g Weizenmehl 3 Eier ½ TL Backpulver 150 ml Buttermilch 300g Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Tomate 2 EL [...]

Kastanien-Muffin

Rezept Kastanien-Muffin Zutaten für 12 Stück: 260 g Mehl Type 405 120 g Zucker 160 g Kastanienpüree 2 TL Backpulver 1 TL Natron 6 EL Kastanienpüree 1 Ei 100 ml Öl 275 ml Buttermilch Zubereitung: [...]

Blätterteigtaschen

Rezept Blätterteigtaschen Zutaten (für 4 Personen): 500g (Tiefkühl-)Blätterteig 1 kleine Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 50g Schinken oder Speck Salz, Pfeffer 125 g Brie oder [...]

Walnuß-Apfel-Salat

Rezept Walnuß-Apfel-Salat Zutaten (für 4 Personen): 750 g Äpfel Saft von 1 Zitrone 75 Walnusskerne 100 g Gorgonzola 100 g Schlagsahne 4 EL Apfel- oder Weißweinessig Kresse oder anderen Salat. [...]

Karottenmix

Rezept Karottenmix Zutaten: ¼ L kalte Milch ¼ L Karottensaft 1 Prise Ingwerpulver 4 EL Sahne 4 TL gemahlene Haselnüsse Honig nach Geschmack Zubereitung: Die gekühlte Milch im Mixer mit dem [...]

Polenta alla pizzaiola

Rezept Polenta alla pizzaiola Zutaten für 1 Backblech: 500 g Polentamehl ca. 2 L Wasser Salz Belag: 500 g Mozzarella 500 g Tomatensugo Pizzagewürz Zubereitung: Polenta nach Packungsanweisung [...]