Nudel- und Reisgerichte

Rezept Asiatische Reispfanne Zutaten (für 4 Personen): 300 g Reis nach Wahl 3 Paprikaschoten 1 große Zwiebel 1 TL Kurkuma 1 TL Ingwerpulver 1 ½ TL Currypulver 6 EL Sojaöl Kreuzkümmel Koriander [...]

Reissalat Zutaten (für 6 Personen): 250 g Reis (Reis Gange weiß oder Vollkorn) 1 Glas Süßer Mais 1 Dose Feine Erbsen Ecor 1 Glas Champignon Pural 1 Glas Thunfisch natur 100 g Oliven grün oder [...]

Rezept Karotten-Kräuter-Lasagne Zutaten (für 4 Personen): 500 g Möhren 1 Stangensellerie 2 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch ) 40 g Butter/Margarine 40 g Vollkorn- [...]

Rezept Garnelen Saganaki mit Reis Zutaten (für 4 Personen): 400 g Garnelen 180 g Zwiebeln, in Würfel 1 Grüne Paprikaschote in Würfel 200 g Tomaten in Würfel 120 g Feta 200 ml Weißwein zum [...]

Rezept Kamut-Conchiglie mit Pesto Zutaten (für 4 Personen): 500 g Conchiglie Kamut 270 g Pesto Genovese Oder 5 Bund Basilikum 4 Knoblauchzehen 4 EL Pinienkerne Meersalz je 50g frisch geriebener [...]

Rezept Tagliatelle mit Spargelsauce Zutaten (für 4 Personen): 400 g Tagliatelle 200 g Tomaten 500 g Spargel 150 g gekochter Schinken 100 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe 100 g [...]

Rezept Bunter Nudelsalat Zutaten (für 4 Personen): 500g Spiralnudeln 200 g Maiskörner im Glas/Dose 200 g Erbsen 3-5 EL Salatcreme (Vinaigrette) 3 EL Milch 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, [...]

Rezept Gemüse-Nudel-Auflauf Zutaten (für 4 Personen): ca. 250 g Nudeln 1 Zwiebel ca. 250 g frisches Gemüse der Saison (Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Champignons, Peperoni, Erbsen, [...]

Rezept Sushi Hoso Maki mit Lachs Zutaten: Nori-Algen Reis Wasabi Frischkäse Rucolasalat Räucherlachs Zubereitung: siehe Sushi Grundrezept Nori-Algen-Blätter einzeln auf eine Bambusmatte oder ein [...]

Rezept Spargellasagne Zutaten (für 4 Personen): 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel etwas Butter Salz 60 g Butter 50 g Dinkelmehl 200 ml Sahne 150 g Blauschimmelkäse 1 TL Honig 1 TL [...]