Glutenfrei

Rezept Polenta alla pizzaiola Zutaten für 1 Backblech: 500 g Polentamehl ca. 2 L Wasser Salz Belag: 500 g Mozzarella 500 g Tomatensugo Pizzagewürz Zubereitung: Polenta nach Packungsanweisung [...]

Rezept Barbecue Garnelen mit Zitrussoße Zutaten (für 4 Personen): 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni 4 Stiele Basilikum 1 kleiner Zweig Rosmarin 2 Stiele Oregano 4 EL Olivenöl 1 EL würzige Barbecue-Sauce [...]

Rezept Herzhafte Buchweizenpfannkuchen Zutaten (für 4 Personen): 300 g Buchweizen (gemahlen) 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 4 EL Sojasauce 300 ml lauwarme Milch 1 Aubergine Kräutersalz Pfeffer, [...]

Rezept Apfel-Mandel-Drink Zutaten (für 4 Personen): 20 g Kokosflocken 80 g Mandeln, ohne Haut 200 ml Wasser 500 ml Milch 200 g Apfel gewürfelt 1 EL Honig 1 Prise Zimt Zubereitung: Am Vortag [...]

Rezept Balsamico-Vinaigrette Zutaten (für 4 Personen): 1 Schalotte oder kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl. mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 4 EL Balsamico Essig 2 EL Wasser 8 EL Olivenöl [...]

Rezept Bunte Salatplatte mit geräuchertem Fisch Zutaten (für 4 Personen): 1 Kopfsalat ½ Melone 100 g geräucherter Schwertfisch (in dünne Scheiben geschnitten) 100 g geräucherter Thunfisch (in [...]

Rezept Plunters Punch Zutaten pro Person: 1 cl Grenadine 6 cl Orangensaft 6 cl Ananassaft 2-3 cl Zitronensaft Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch ein [...]

Rezept Frischkäsecreme Zutaten (für 4 Personen): 100 g Frischkäse 100 g Sauerrahm 30 g Butter Paprika Salz Pfeffer Schnittlauch Zubereitung: Sauerrahm, Frischkäse und Butter verrühren, mit den [...]

Rezept Hirse-Gemüseauflauf überbacken Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel 200 g Hirse Olivenöl 1/2 l Wasser oder Gemüseberühe 500 g Gemüse (z.B. Möhren, Lauch, Tomaten…) etwas Salbei und [...]

Rezept Frühlings-Cocktail Zutaten (für 2 Personen): 1 Apfel mit Schale, entkernt, grob geschnitten 1 Hand voll Frühlingskräuter, z.B. Gänseblümchen, Sauerampfer, Löwenzahn, Schafgarbe 150 ml [...]