Süß- und Nachspeisen

Rezept Haselnuss-Makronen Zutaten: 100 g Haselnüsse 100 g Mandeln 250 g Rohrzucker Naturvanille 5-6 Eiweiß 100 g Vollkornmehl 1 gestrichener Teelöffel Backpulver Zubereitung: Die Nüsse und [...]

Rezept Schoko-Kastanien-Törtchen Zutaten für 12 Stück: 100 g weiche Butter 180g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 230g Weizenmehl 70 g Kastanienmehl 2 TL Backpulver 150 ml [...]

Rezept Sahnehirse Zutaten (für 4 Personen): 75 g Hirse 125 ml Wasser 125 ml Milch 1 Banane, in Scheiben geschnitten 1 Apfel, Kerngehäuse entfernt, grob geraspelt 1 Orange, fein geschnitten 1 [...]

Rezept Kastanien-Muffin Zutaten für 12 Stück: 260 g Mehl Type 405 120 g Zucker 160 g Kastanienpüree 2 TL Backpulver 1 TL Natron 6 EL Kastanienpüree 1 Ei 100 ml Öl 275 ml Buttermilch Zubereitung: [...]

Rezept Süßer Amaranth-Power-Auflauf Zutaten (für 4 Personen): 100 g Hirse 40 g Amaranth 40 g Quinoa 600 ml Wasser 1 Prise Zimt 400 g Magerquark 4 Eier 4 TL Rosinen 3 geriebene Äpfel oder [...]

Rezept Caipirinhacreme Zutaten (für 5 Personen): 6 Blatt Gelatine 5 Limetten 4 Eier 300 g brauner Zucker 100 ml Zuckerrohrschnaps 500 g Vollmich-Joghurt 400 g Schlagsahne Zubereitung: Die [...]

Rezept Süßer Power Auflauf Zutaten pro Person: 25 g Hirse 10 g Amaranth 10 g Quinoa 150 ml Wasser 1 Prise Zimt 100 g Magerquark 1 Ei 1 TL Rosinen 1 geriebener Apfel 1-2 TL Agavendicksaft [...]

Rezept Pannacotta Zutaten (für 4 Personen): 1x Panacotta-Pulver 200 g Sahne 300ml Milch 2 EL Zucker oder Honig Zubereitung: Milch, Panna Cotta Pulver und Zucker gut verrühren. Für ca. 30 min. [...]

Rezept Marillenknödel Zutaten für ca. 20-25 Knödel (je nach Größe der Marillen): für den Teig: 250g Magerquark 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 2 Eier 250-300g Mehl Fülle: 20-25 [...]