LowCarb

Rezept Apfel-Mandel-Drink Zutaten (für 4 Personen): 20 g Kokosflocken 80 g Mandeln, ohne Haut 200 ml Wasser 500 ml Milch 200 g Apfel gewürfelt 1 EL Honig 1 Prise Zimt Zubereitung: Am Vortag [...]

Rezept Balsamico-Vinaigrette Zutaten (für 4 Personen): 1 Schalotte oder kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl. mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 4 EL Balsamico Essig 2 EL Wasser 8 EL Olivenöl [...]

Rezept Bunte Salatplatte mit geräuchertem Fisch Zutaten (für 4 Personen): 1 Kopfsalat ½ Melone 100 g geräucherter Schwertfisch (in dünne Scheiben geschnitten) 100 g geräucherter Thunfisch (in [...]

Rezept Frischkäsecreme Zutaten (für 4 Personen): 100 g Frischkäse 100 g Sauerrahm 30 g Butter Paprika Salz Pfeffer Schnittlauch Zubereitung: Sauerrahm, Frischkäse und Butter verrühren, mit den [...]

Rezept Apfelsalat mit Hähnchenstreifen Zutaten (für 4 Personen): 4 Äpfel 2 EL Zitronensaft 1 Stange Sellerie 100 g Champignons 150 Hähnchenbrustfilet etwas Öl oder Fett zum Braten 200 g Feldsalat [...]

Rezept Brokkoli-Apfel-Suppe Zutaten (für 4 Personen): 600 g Brokkoli, in Röschen geteilt 1 aromatischer Apfel, geschält, in dünne Streifen geschnitten 1 EL Sonnenblumenöl 2 Schalotten, grob [...]

Rezept Milch-Himbeer-Mix Zutaten pro Person: 1 EL Himbeersirup 1/8 – 1/4 Liter Milch Schlagsahne Schokolade (gerieben). Zubereitung: Für jede Person einen Eßlöffel Himbeersirup mit 1/8 bis [...]

Rezept Gefüllte Paprika mit Feta Zutaten (für 6 Personen): 6 Paprikaschoten 250g Feta 80 ml Sahne 1 Eigelb 1 EL gehackte Petersilie etwas Pfeffer aus der Mühle Salz Für die Kapern-Vinaigrette: 3 [...]

Rezept Forellenfilet geräuchert auf Linsensalat Zutaten (für 4 Personen): 200 g grüne Linsen 100 g rote Linsen ½ Stange Porree 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 1 ½ EL Butter Salz 200 ml Gemüsebrühe [...]

Rezept Forelle auf Kräutern Zutaten (für 4 Personen): 2 Tomaten 100 g Champignons oder Pfifferlinge 2 Möhren 50 g Staudensellerie 2 EL Olivenöl 4 cl Weißwein Salz, Pfeffer 4 Regenbogenforellen [...]