Hauptspeisen

Rezept Barbecue Garnelen mit Zitrussoße Zutaten (für 4 Personen): 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni 4 Stiele Basilikum 1 kleiner Zweig Rosmarin 2 Stiele Oregano 4 EL Olivenöl 1 EL würzige Barbecue-Sauce [...]

Rezept Herzhafte Buchweizenpfannkuchen Zutaten (für 4 Personen): 300 g Buchweizen (gemahlen) 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 4 EL Sojasauce 300 ml lauwarme Milch 1 Aubergine Kräutersalz Pfeffer, [...]

Rezept Gemüsestrudel Zutaten (für 4 Personen): Strudelteig: 200 g Weizen, möglichst fein gemahlen 1 Ei 1 EL Öl 6 EL warmes Wasser Gemüsefüllung: 300 g Kartoffeln, geschält, geputzt, gleichmäßig [...]

Rezept Gebratener Tofu mit Gemüse Zutaten (für 4 Personen): 2 TL geriebener Ingwer 3 Zehen Knoblauch, zerdrückt 1 TL Senf mittelscharf 3 EL Sojasauce 400 g fester Tofu, in dünnen Scheiben etwas [...]

Rezept Garnelenbällchen gefüllt Zutaten (für 4 Personen): 400 g Garnelen 100 g Weißbrot 100 g Mozzarella 4 Zehen Knoblauch, 1 Ei 100 g Kapernäpfel mit Stiel 1 EL frische Petersilie 2 EL Olivenöl, [...]

Rezept Bunter Nudelsalat Zutaten (für 4 Personen): 500g Spiralnudeln 200 g Maiskörner im Glas/Dose 200 g Erbsen 3-5 EL Salatcreme (Vinaigrette) 3 EL Milch 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, [...]

Rezept Lachspäckchen vom Grill Zutaten (für 4 Personen): 600 g küchenfertiges Lachsfilet 1 EL Zitronensaft 1 EL Sauce „Höllenfeuer“ Salz frisch gemahlener Pfeffer 2-3 Frühlingszwiebel 2-3 [...]

Rezept Gemüse-Nudel-Auflauf Zutaten (für 4 Personen): ca. 250 g Nudeln 1 Zwiebel ca. 250 g frisches Gemüse der Saison (Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Champignons, Peperoni, Erbsen, [...]

Rezept Karotten-Zucchini-Strudel Zutaten (für 4 Personen): 600g Blätterteig 400g Karotten, in feine Streifen geschnitten 400g Zucchini, in feine Streifen geschnitten 200g Champignons, in feine [...]

Rezept Fischfilet auf Paprika-Gerstenrisotto Zutaten (4 Personen): 50g Butter 2 Rote Paprika 1 Zwiebel 4-6 Zehen Knoblauch oder mehr je nach Wunsch ca. 250g Gerste gekocht Wasser 1/8l einige [...]