Glutenfrei

Rezept Herbstliche Linsenpfanne Zutaten (für 4 Personen): 800 g Kürbisfleisch 320 g rote Linsen 3-4 säuerliche Äpfel 80 g Ingwer 3 größere Schalotten 600 ml Gemüsebrühe 4 EL Öl Salz und Pfeffer [...]

Rezept Käse-Oliven-Creme Zutaten: 100 g schwarze oder grüne Oliven 150 g Frischkäse 1 Becher Joghurt oder Sauerrahm 2 Knoblauchzehen Weißen Pfeffer 1 TL gerösteten Sesam Kräutersalz Zubereitung: [...]

Rezept Rohkostplatte mit Dips Zutaten (für 4 Personen): 20 Champignons 400 g Stangensellerie 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 8 kleine Karotten 12 Cherry-Tomaten Zubereitung: Die Karotten längs [...]

Rezept Gefüllte Auberginen Zutaten (für 4 Personen): 250 g gekochter Reis 1 Zwiebel 100 g geriebenen Käse (z. B. Emmentaler) 1 Prise Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer 2 große Auberginen [...]

Rezept Hirsepfanne Zutaten: je 2 EL Sonnenblumen- und Cashewkerne 200 g Hirse 450 ml Gemüsebrühe 1 Gemüsezwiebel 200 g Möhren 200 g Räuchertofu 2 EL Olivenöl Kräutersalz Flüssigwürze Zubereitung: [...]

Rezept Kiwi-Erdbeer-Bowle Zutaten (für 8 Personen): 1 Flaschen Sekt 2 Flaschen Riesling 500 g geviertelte Erdbeeren 10 Stück Kiwi (geschält und in Scheiben) 3 EL Zucker Zubereitung: Die Früchte [...]

Rezept Kräuter-Bachforelle Zutaten (für 4 Personen): 4 küchenfertige Bachforellen à ca. 300 g 3 EL Butter Saft einer Zitrone 8 Stiele Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Butter zerlassen. [...]

Rezept Virgin Colada Zutaten pro Person: 8 cl Ananassaft 8 cl Orangensaft 2 cl Kokosnuß-Milch Crushed Ice Zubereitung: Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas [...]

Rezept Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit Hirsenocken Zutaten (für 4 Personen): 350 g Knollensellerie, geschält, in Würfel geschnitten 250 g Kartoffeln, geschält, in Würfel geschnitten 30 g Butter 2 [...]

Rezept Hirseauflauf süß Zutaten (für 4 Personen): 150 g Hirse 450 ml Milch 1 Pkt. Vanillezucker 3 Äpfel 50 g Rosinen oder Sultaninen 1 EL Honig, z.B. Akazienhonig 20 g Butter 200 ml Sahne 20 g [...]