Tipp des Tages
Was macht Fisch so nahrhaft?

Heute am Freitag, der für viele ein Fisch-Tag ist, schauen wir uns mal genauer an, was den Fisch so nahrhaft macht. Von Ernährungsberatern wird Fisch ja sehr empfohlen in den Ernährungsplan aufzunehmen. Das besondere am Fisch ist sein hoher gehalt an ungesättigsten Omega-3-Fettsäuren. Diese sind laut internationalen Studien gut für Herz, Hiern und Immunsystem.

Die meisten Fische sind zwar fettarm, mit Ausnahme von einige Arten wie z.B. Lachs, sie enthalten trotzdem wesentlich mehr an diesen Omega3-Fettsäuren als die meisten anderen Lebensmittel.

Fische sind ein guter Eiweiss-Lieferant, und wenn es eine magere Art ist, dann ist sie auch kalorienarm.

Fische sind in der Küche vielseitig zubereitbar: gekocht, gebraten, gegrillt, geräuchert oder auch roh wie beim Sushi. Fisch kann auch als Zutat verwendet werden, wie z.B. in der Thunfisch-Sauce