Tipp des Tages
Gefährliche Ernährungsformen?

Empfehlungen für bestimmte Ernährungsformen gibt es ständig. Die einen sind für eine ausgewogene Vollwerternährung, andere haben spezielle eine Ernährung als Vorliebe wie z.B. LowCarb oder vegetarische bzw. Vegane Ernährung. Soweit ist alles bekannt.

Doch es kommt auch anders – es kommen in den Medien immer häufiger auch Warnungen vor einzelnen Ernährungsformen. Sei es von Ärzten als auch von Ernährungsberatern, es werden einzelne Formen als gefährlich bezeichnet – als gesundheitsgefährdend. Dabei warnen die einen vor der streng veganen Kost und die anderen z.B. vor der LowCarb Ernährung. Es wird jeweils der Vorwurf erhoben, die Einseitigkeit der Ernährung würde die Gesundheit gefährden – besonders bei Kindern.

Nun, wir sind keine Ärzte und können keine ärztlichen Ratschläge geben. Wir wissen jedoch aus Erfahrung durch die Vielzahl unserer Kunden, dass diese sehr verschieden sind und auch verschieden auf die Ernährung reagieren. Was für die einen gut ist, kann sich für die anderen sich negativ auswirken. Eine Ernährungsform sollte nicht nur gewählt werden, weil man davon überzeugt ist oder weil sie gerade in Mode ist. Eine ernährungsform sollte danach gewählt werden, was für den eigenen Körper gut ist. Und bei Kindern, die nicht selbst entscheiden können, ist es wichtig, dass auch bei denen geschaut wird, ob sie genauso gut wie die Eltern auf die gewählte Ernährungsform reagieren oder ob die Kinder vielleicht doch eine andere Form benötigen.

Eine Ernährungsform pauschal in den Himmel zu loben oder sie total zu verurteilen, das ist nicht unsere Art. Wir alle sind so verschieden und deshalb kann es gar nicht für alle die selbe Ernährungsform als optimal geben. Und dann gibt es noch all jene, die an Allergien und Unverträglichkeiten leiden udn ohnehin wiederum eine ganz andere Ernährungsform aufgrund der Einschränkung haben.