Tipp des Tages
Getreide im Rhythmus der Wochentage

Ein Klassiker und vielen langjährigen Naturkostkunden und Kennern der Antroposophie sicherlich bewußt ist, dass es für jedes Getreide einen idealen Tag gibt. All jenen, die neu in der Materie sind, hilft vielleicht unser heutiger Tages-Tipp zu mehr Abwechslung auf dem Speiseplan.

Der Antroposophie entsprechend hat jedes Getreide einen Bezug zu einem anderen Himmelsgestirn und jedes davon hat einen Bezug zu einem Wochentag – teilweise wurden die Wochentage ja nach Planeten und anderen Himmelskörpern benannt:

• Sonntag: Weizen, denn der goldene Weizen hat den größten Bezug zur Sonne
• Montag: Reis, der im Wasser aufwächst und somit am meisten von den Gezeiten abhängig ist, die durch den Mond bestimmt sind
• Dienstag: Gerste – sie soll der Tatkraft des Mars entsprechen – im Italienischen bzw. Französischen ist der bezug zumMars  im Namen klarer als im Deutschen erkennbar.
• Mittwoch: Hirse – dieser Tag wird mit dem Planeten Merkus in Verbindung gebracht – Merkur hat als Götterbote Verbindungen hergestellt. Hirse soll auch die Fähigkeit haben,  schwaches Bindegewebe zu stärken.
• Donnerstag: Roggen – ihm werden die Kräfte Jupiters zugesprochen
• Freitag: Hafer mit Bezug zur Venus
• Samstag: Mais mit Bezug zum Saturn

Detaillierte Erklärungen sind auf der Seite des Demeter-Verbandes zu lesen.

Verschiedene rezepte zu den einzelnen Getreidesorten sind in unserer Rezepte-Sammlung