Tipp des Tages
Eiweiß-Schock zu Ostern?

Eier sind zu Ostern sehr beliebt – meistens hartgekocht und bunt bemalt. Doch eine große Menge Eier zu Oster zu konsumieren kann zu einem sogenannten Eiweiß-Schock führen. Warum das so ist, fragen sich einige, wo es doch LowCarb-Ernährung mit viel Eiweiß anstelle von Kohlehydraten gibt.

Nun die Erklärung ist die, dass der Körper einen sprunghaften Anstieg des Eiweiß-Konsums nicht immer leicht verkraftet. Wird hingegen langsam der Eiweiß-Kosum gesteigert, so kann sich der Körper daran gewöhnen und hat weniger Probleme.

Eine andere Ursache kan eine leichte Eiweiß-Unverträglichkeit oder Eiweiß-Allergie sein. Bei einem geringen Eiweiß-Konsum macht diese sich nur wenig oder sogar überhaupt nicht richtig bemerkbar. Wird nun zu Ostern jedoch eien Menge an Eiern konsumiert, dann reagiert der Körper und die Symptome können sehr stark werden bis hin zu einem Schock.