Tipp des Tages
Beratung im Bio-Fachgeschäft
In unseren Tages-Tipps „Braucht es die Bioläden noch?“ bzw. „Zwischen Supermarket und Tante-Emma-Laden“ haben wir erklärt, dass ein Bio-Fachgeschäft wie unseres sich durch eine umfassende Beratung gegenüber Supermarket mit kleinen Bio-Ecken unterscheidet. Doch was für eine Beratung ist das?
Was qualifiziert uns zu dieser Beratung?
Wie aus unserer Familiengeschichte über uns hervorgeht, gehören wir zu den Bio-Pionieren in Südtirol. Wir befassen und mit Bio seit beinahe 4 Jahrzehnten und genauso langen ernähren wir uns auch mit Bio-Lebensmitteln. Wir haben die Bio-Szene vom Anfang an mitbegleitet und wachsen gesehen. Wir sind nicht nur Außenstehende, sondern immer schon mittendrin gewesen.
Dazu gehört nicht nur, dass wir uns selbst mit Bio-Lebensmitteln ernähren, sondern auch der enge Kontakt mit den Produzenten und Lieferanten. Um unser Wissen zu erweitern bilden wir uns auch ständig mittels Kursen fort, wie zum Beispiel mit dem Lehrgang für Bio-FachverkäuferInnen und Kursen zu Teilbereichen der Ernährung. Da wir in unserem Bio-Fachgeschäft zusätzlich zur Ernährung noch Naturkosmetik im Sortiment haben, wird auch hier unser Wissensstand ständig erweitert.
Welche Beratung gibt es in einem Bio-Fachgeschäft?
Eines müssen wir gleich vorausschicken, wir sind keine Mediziner, Apotheker oder zertifizierte Ernährungsberater. Wir dürfen daher aus rechtlichen Gründen keine medizinischen Ratschläge oder Gesundheit-Tipps geben. Doch das Feld der Beratung ist wesentlich größer als nur der medizinische Teil! Sobald die medizinischen Fragen geklärt sind, können wir dann bei der Auswahl der Produkte beraten. Wir wissen dann, welche Produkte für den jeweiligen Kunden geeignet sind, weil wir deren Inhaltsstoffe und Eigenschaften genauestens kennen. Dies gilt sowohl im Lebensmittel- als auch im Kosmetikbereich.
Nicht nur bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Krankheiten, die das Nahrungsmittel-Sortiment einschränken, können wir beraten. Es gibt in einem Bio-Fachgeschäft wie unserem viele Lebensmittel, die ansonsten selten in einem Geschäft zu finden sind. Wir können dann mit unserem Wissen Tipps zur Zubereitung dieser Lebensmittel geben und auch Rezepte dazu.
Eine Besonderheit für ein Geschäft ist unser integrierter Naturkosmetik-Salon. In diesem können unsere Schönheitspflegerinnen direkt die Anwendung einzelner Kosmetik-Prodkte zeigen. Also gibt es nicht nur theoretische Beratung, sondern ebenso die Möglichkeit, die Produkte in der Praxis zu erfahren.
Für wen ist nun diese Beratung geeignet?
All jene, die schon wissen was sie einkaufen möchten und wie diese Lebensmittel zuzubereiten sind, werden keine dieser Beratungen in Anspruch nehmen. Unsere Beratung ist genau für jene dann geeignet die
- Fragen haben, welche Lebensmittel bestimmte Inhaltsstoffe aufweisen, die sie nicht vertragen
- Fragen zu Eigenschaften bestimmter Lebensmittel haben
- wissen möchten, wie manche (speziellen) Lebensmittel zubereitet werden können
- allgemeine Fragen zu unseren Lebensmitteln haben
- wie unsere Naturkosmetik wirkt
- Fragen zu Bio haben
Fragen im Bereich Lebensmittel und Naturkosmetik gibt es viele – wir versuchen immer so gut es uns möglich ist, mit unserem Wissen und unserer Erfahrung Kunden und Interessenten zu beraten.
