Weihnachtsbäckerei

Lavendel-Kekse   Zutaten: 150g weiche Butter 120g Zucker Orangenschale von 1 Orange 1 Ei 2 EL getrocknete, mit den Fingern zerriebene Lavendelblüten 150g Dinkelgrieß 100g Mehl 1 TL [...]

Stollen-Muffins Zutaten: Für 24 große Muffin-Formen 500g Weizenmehl 1 Würfel frische Hefe 120g Rohrzucker 175ml Milch 150g Butter 250g Studentenfutter 2-3 EL Orangensaft oder Rum 1 Ei 1 Päckchen [...]

Rezept Pinoli-Haselnuss-Kekse Zutaten: 400 g Haselnüsse, fein gemahlen 250 g Puderzucker 1 Pkt Vanilezucker 1 Prise Salz 2 Eier ½ TL Zimt 1 Eigelb 1 EL Sahne 200 g Pinienkerne oder [...]

Rezept Anislaibchen Zutaten: 3 Eier 250g Zucker 250g Mehl 3g Anis Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker gut flaumig rühren und das Mehl daruntermengen. Auf einem wenig gebutterten Backblech in [...]

Rezept Schwarz-Weiß-Gebäck Zutaten: 300g Butter 150g Puderzucker 1 Prise Salz 400g Mehl 40 g Kakaopulver 2 Eiweiße Zubereitung: Die Butter mit dem gesiebten Puderzucker und Salz verkneten. Das [...]

Rezept Spitzbuben Zutaten: 600 g Mehl 250 g Butter 200 g Zucker 3 Dotter 1 ganzes Ei Naturvanille einige Tropfen Milch 1 Prise Salz Aprikosenmarmelade Für Deko-Varianten: geriebene Mandeln [...]

Rezept Haselnuss-Makronen Zutaten: 100 g Haselnüsse 100 g Mandeln 250 g Rohrzucker Naturvanille 5-6 Eiweiß 100 g Vollkornmehl 1 gestrichener Teelöffel Backpulver Zubereitung: Die Nüsse und [...]

Rezept Zitronenschnitten Zutaten: Knetteig: 500 g Vollkornmehl 2 gestrichenen Teelöffel Backpulver 150 g Zucker 2 Eier Naturvanille 250 g Butter Füllung: 125 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker Saft [...]

Rezept Zimt-Schoko-Plätzchen Zutatenfür etwa 50 Stück: 200 g Butter 125 g Zucker oder Honig 2 Eigelb Naturvanille Schale von 1 Zitrone 1 TL Sahne 300 g (Vollkorn)mehl 1 Teelöffel Zimt 300 g [...]