Rezepte

Rezept Blätterteigtaschen Zutaten (für 4 Personen): 500g (Tiefkühl-)Blätterteig 1 kleine Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 50g Schinken oder Speck Salz, Pfeffer 125 g Brie oder [...]

Rezept Walnuß-Apfel-Salat Zutaten (für 4 Personen): 750 g Äpfel Saft von 1 Zitrone 75 Walnusskerne 100 g Gorgonzola 100 g Schlagsahne 4 EL Apfel- oder Weißweinessig Kresse oder anderen Salat. [...]

Rezept Karottenmix Zutaten: ¼ L kalte Milch ¼ L Karottensaft 1 Prise Ingwerpulver 4 EL Sahne 4 TL gemahlene Haselnüsse Honig nach Geschmack Zubereitung: Die gekühlte Milch im Mixer mit dem [...]

Rezept Polenta alla pizzaiola Zutaten für 1 Backblech: 500 g Polentamehl ca. 2 L Wasser Salz Belag: 500 g Mozzarella 500 g Tomatensugo Pizzagewürz Zubereitung: Polenta nach Packungsanweisung [...]

Rezept Barbecue Garnelen mit Zitrussoße Zutaten (für 4 Personen): 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni 4 Stiele Basilikum 1 kleiner Zweig Rosmarin 2 Stiele Oregano 4 EL Olivenöl 1 EL würzige Barbecue-Sauce [...]

Rezept Herzhafte Buchweizenpfannkuchen Zutaten (für 4 Personen): 300 g Buchweizen (gemahlen) 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 4 EL Sojasauce 300 ml lauwarme Milch 1 Aubergine Kräutersalz Pfeffer, [...]

Rezept Gemüsestrudel Zutaten (für 4 Personen): Strudelteig: 200 g Weizen, möglichst fein gemahlen 1 Ei 1 EL Öl 6 EL warmes Wasser Gemüsefüllung: 300 g Kartoffeln, geschält, geputzt, gleichmäßig [...]

Rezept Gebratener Tofu mit Gemüse Zutaten (für 4 Personen): 2 TL geriebener Ingwer 3 Zehen Knoblauch, zerdrückt 1 TL Senf mittelscharf 3 EL Sojasauce 400 g fester Tofu, in dünnen Scheiben etwas [...]

Rezept Apfel-Mandel-Drink Zutaten (für 4 Personen): 20 g Kokosflocken 80 g Mandeln, ohne Haut 200 ml Wasser 500 ml Milch 200 g Apfel gewürfelt 1 EL Honig 1 Prise Zimt Zubereitung: Am Vortag [...]

Rezept Garnelenbällchen gefüllt Zutaten (für 4 Personen): 400 g Garnelen 100 g Weißbrot 100 g Mozzarella 4 Zehen Knoblauch, 1 Ei 100 g Kapernäpfel mit Stiel 1 EL frische Petersilie 2 EL Olivenöl, [...]