Rezepte

Rezept Mandelherzen Zutaten: 200g gemahlene Mandeln 70g Puderzucker 200ml Sahne 200g Zartbitter-Kuvertüre eventuelle Deko: Sahne Zubereitung: Sahne mit Puderzucker leicht zum Köcheln bringen. [...]

Rezept Schwarz-Weiß-Gebäck Zutaten: 300g Butter 150g Puderzucker 1 Prise Salz 400g Mehl 40 g Kakaopulver 2 Eiweiße Zubereitung: Die Butter mit dem gesiebten Puderzucker und Salz verkneten. Das [...]

Rezept Spitzbuben Zutaten: 600 g Mehl 250 g Butter 200 g Zucker 3 Dotter 1 ganzes Ei Naturvanille einige Tropfen Milch 1 Prise Salz Aprikosenmarmelade Für Deko-Varianten: geriebene Mandeln [...]

Rezept Haselnuss-Makronen Zutaten: 100 g Haselnüsse 100 g Mandeln 250 g Rohrzucker Naturvanille 5-6 Eiweiß 100 g Vollkornmehl 1 gestrichener Teelöffel Backpulver Zubereitung: Die Nüsse und [...]

Rezept Schoko-Kastanien-Törtchen Zutaten für 12 Stück: 100 g weiche Butter 180g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 230g Weizenmehl 70 g Kastanienmehl 2 TL Backpulver 150 ml [...]

Rezept Tiroler Kasknödel Zutaten für 12 Knödel: 500 g Knödelbrot ca. 1/4 – 1/2 l Milch 150 g Gorgonzola 180 g Edamer oder Emmentaler 1 Bund Petersilie 1 kl Zwiebel 2 Eier 5 Essl. Mehl [...]

Reissalat Zutaten (für 6 Personen): 250 g Reis (Reis Gange weiß oder Vollkorn) 1 Glas Süßer Mais 1 Dose Feine Erbsen Ecor 1 Glas Champignon Pural 1 Glas Thunfisch natur 100 g Oliven grün oder [...]

Rezept Frischkornmüsli Zutaten pro Person: 50–60g (3 EL) Weizen oder andere Getreidesorten oder ein Getreidegemisch Wasser zum Einweichen 1 TL Orangensaft oder Pampelmusensaft 1 TL [...]

Rezept Karotten-Kräuter-Lasagne Zutaten (für 4 Personen): 500 g Möhren 1 Stangensellerie 2 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch ) 40 g Butter/Margarine 40 g Vollkorn- [...]