Rezepte

Rezept Käse-Champignon-Waffeln Zutaten (für 4 Personen): 4 Eier 6 EL Olivenöl 1/4 l lauwarmes Wasser 300 g Weizenvollkornmehl 1/2 TL Salz 100 g ger. Emmentaler 150 g Champignons, fein gewürfelt [...]

Rezept Mohn-Schupfnudel Zutaten (für 4 Personen): 500g Kartoffeln 150 g Mehl 1 Ei Salz 1 Prise Muskatnuss 80 g geriebener Mohn 60 g Butter Puderzucker nach Geschmack Zubereitung: Kartoffel weich [...]

Rezept Quarkwaffeln Zutaten (für 4 Personen): 100 g Butter 125 g Quark, gut abgetropft 40 g Honig oder Ahornsirup 1/2 ger. Zitronenschale 150 g Dinkel, fein gemahlen 1 Tasse Milch 3 Eigelbe 3 [...]

Rezept Apfel-Bananen-Auflauf mit Mandeln Zutaten (für 4 Personen): 4 kleine Äpfel 100 g Mandelblättchen 2 große, reife Bananen 2 große Eier 1 Msp. gemahlene Vanille 1 Msp. Zimt 250 ml süße Sahne [...]

Rezept Amaranth-Nuss Bratling Zutaten (für 4 Personen): 150 g Amaranth 300 ml Gemüsebrühe 1 Ei 2 EL Semmelbrösel 2 EL geriebener Emmentalerkäse 2 EL grob gehackte Haselnüsse Meersalz, weißer [...]

Rezept Amaranth-Gratin mit Lauch Zutaten (für 4 Personen): 200 ml Milch 100 g Mozzarella 1 TL Butter 100 g Amaranth 150 g Lauch, in Ringen Soja-Sauce Pfeffer, Muskat   Zubereitung: Backofen [...]

Thymian Lunge und Bronchien, Magen und Darm sind die Organe, denen Thymian hauptsächlich Hilfe bringt: Krampfartiger Husten (auch Keuchhusten) wird durch Thymian-Tee gestillt, chronische oder [...]

Spitzwegerich Der Spitzwegerich ist ein ausgezeichnetes Hustenmittel. In neuerer Zeit hat man außerdem antibiotisch wirkende Stoffe im Spitzwegerich gefunden. Das ist ein Grund, warum [...]

Schafgarbe Schafgarbentee wird als Magenmittel, zur Appetitanregung, bei Darm- und Gallebeschwerden und Kopfschmerzen verwendet. Zubereitung: 2 gehäufte Teelöffel Schafgarbenkraut mit ¼ Liter [...]

Schachtelhalm Schachtelhalm-Tee ist wirksam bei rheumatischen Beschwerden, bei chronischem Husten und stoffwechselbedingter Anschwellung der Beine. Er ist Bestandteil vieler Husten-, Rheuma-, [...]