Tipp des Tages
Was ist Fondant?

Torten werden mit einer Zutateingedeckt die wie Marzipan aussieht. Figuren und Verzierungen wie die hier unten abgebildenen Blüten und Blätter schmücken besondere Torten und Kuchen, gerade auch jetzt im Frühlung oder  zu Ostern und schauen ebenso nach Marzipan aus.

Doch es ist nicht Marzipan sondern eine Fondant-Masse. Diese Masse enthält im Gegensatz zu Marzipan keine Mandeln, sondern – wie beim Fondant in unserem Sortiment –  Zucker, Glucosesirup, Kokosöl und Maisstärke. Der Mandelgeschmack des Marzipans fehlt dann also.