Tipp des Tages
Verdauungsfördernde Lebensmittel
Von Verdauungsproblemen sind sehr viele Menschen betroffen – entweder aufgrund von Nahrungsmittel-Allergien bzw. Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten oder aufgrund von einer Ernährung, die dem Körper so nicht passt und er dann entweder zu schnell verdaut (Symptom Durchfall) oder zu wenig bzw. zu langsam verdaut was zu Verstopfungen führen kann. Am häufigsten tritt das letzte Problem auf.
Weil diese ungenügende Verdauung schon seit Alters her bekannt ist gibt es viele althergebrachte Tipps um die Verdauung zu fördern. Es sind keine Medizinischen Tipps – in speziellen Fällen ist manchmal auch ein Arzt notwendig – sondern es sind alltägliche und spezielle Lebensmittel, deren Wirkung in dieser Hinsicht bekannt ist.
Die nun folgende Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit – auch die Reihenfolge sagt nichts über den Wirkungsgrad aus:
- Trockenobst
- Verdauungsfördernde Getränke wie zum Beispiel Kefir
- Kräuter-Tees
- Bitterstoffe Für eine bessere Verdauung kannst du leicht ein paar Artischocken, Rucola, Radicchio oder Chicorée in deinen nächsten Salat mischen.
- Milchzucker
- Leinsamen
- Weizenkleie
- Sauerkraut – Milchsäure vergorenes Gemüse
- Ballaststoffe
- Magnesium
- Flohsamenschalen
- Gewürze Einige Gewürze regen die Verdauung besonders an, dazu gehören Fenchel, Anis, Kümmel, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kurkuma, Nelken, Oregano, Wacholderbeeren und Knoblauch.
Diese Lebensmittel können im Normalfall von jedem gesunden Menschen konsumiert werden. Etwas anders ist die Situation bei Menschen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten oder Allergien. Da sind dann unter Umständen nicht mehr alle diese Lebensmittel erlaubt.
