Tipp des Tages
Natürlich vegetarisch, natürlich vegan

Ab diesem Tipp des Tages möchten wir uns für einige Zeit mit dem Thema vegetarische Ernährung bzw. vegane Lebensweise beschäftigen: Vorteile, Nachteile (falls vorhanden),  Vorurteile, Fakten und vieles mehr.

Bereits seit dem Beginn der Bio-Bewegung in den 1980er Jahren waren Obst und Gemüse, Getreide und Getreideprodukte und Hülsenfrüchte der Schwerpunkt der Ernährung.  Milchprodukte wesentlich lich weniger und diejenigen, die Fleisch konsumierten, reduzierten das auf 1x pro Woche. Der Schritt zur vegetarischen Ernährung war dann für viele nicht mehr weit. Die vegane Lebensweise kam dann erst viele später in den Blickpunkt der breiteren Menschenmenge. Einige lebten jedoch schon damals nach diesen Regeln.

Heutzutage ist es aufgrund der Vielzahl an verschiedenen vegetarischen und veganen Bio- und Natur-Produkten wesentlich einfacher nach diesen Ernährungs- bzw. Lebensregeln zu leben als damals. Die Einschränkung ist heutzutage wesentlich geringer.