Bio Vegetarisch-Vegan

Vegetarismus bezeichnet ursprünglich eine Ernährungs- und Lebensweise des Menschen bei der neben Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs nur solche Produkte verzehrt wurden, die nicht von toten Tieren stammen. In der Praxis weist der Vegetarismus jedoch zahlreiche Facetten auf. Unterschiede zeigen sich vor allem in der Einbeziehung bzw. Verzicht von Lebensmitteln, die vom lebenden Tier stammen, wie Eier, Milch und Honig.
Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Einstellung sowie Lebens- und Ernährungsweise. Er lehnt nicht nur den Verzehr von Tierkörpern, sondern auch jegliche Nutzung von Tieren und tierischen Produkten ab.

Vegetarisch bzw. vegan lebende Menschen können folgende Motive für ihre Lebensweise nennen:

  • Tierethik
  • Tierrechte/-schutz
  • Umweltschutz
  • Gesundheit
  • Verteilungsgerechtigkeit
  • Welternährungsproblematik
  • religiöse oder herrschaftskritische Ansätze
  • Neugierde und die Freude Neues auszuprobieren

 

Unser Sortiment „Bio Vegetarisch-Vegan“

  • alle Sorten Obst und GemüseBio Vegetarisch-Vegan
  • Obst- und Gemüse-Säfte
  • Trockenobst, Nussmuse
  • Getreide und Getreideprodukte
  • Saaten (z.B. Hanf, Chia) und Hülsenfrüchte
  • Nudel
  • Kräuter, Gewürze, Tees
  • pflanzliche Fette
  • Produkte auf Basis von Soja, Reis, Hafer oder Mandeln – eignen sich als Ersatz für Milchprodukte
  • Produkte auf Basis von Tofu, Seitan oder Lupinen-Mehl
  • Snacks, sowohl süß als auch salzig
  • Kekse, Backwaren, Schokoladen
  • Vegane Kosmetik
  • Vegane Wasch- und Putzmittel

 

Im Bereich „Bio Vegetarisch/Vegan“ führen wir folgende Marken/Hersteller:

Nationale und internationale Hersteller: TaifunVegan - Tofu - Seitan, Wheaty, Veggi Filata, Provamel, Natumi, Isola Bio, Oatly, Biovegan, Sonett

In unserer Rezepte-Sammlung haben wir jene Rezepte in der Kategorie vegetarisch-vegan zusammengefasst, welche ohne Fleisch, Fisch/Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte auskommen. Bei vielen anderen Rezepten können die Milchprodukte wie Sahne, Joghurt oder Milch durch entsprechende vegetarisch-vegane Produkte auf Basis von Soja oder Reis ersetzt werden.

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