Tipp des Tages
Essen vorbereiten

Feierlichkeiten gibt es das ganze Jahr immer wieder: z.B. Geburtstage, Weihnachten, Ostern oder jetzt der Muttertag. Und eines haben Feierlichkeiten immer gemeinsam – es gibt ein gutes Essen. Will man am betreffenden Feiertag nicht in Stress geraten oder will man am Feiertag ein besonderes Frühstück bereiten und trotzdem nicht zu nachtschlafender Zeit aufstehen, so ist es ratsam einiges schon am Vortag herzurichten. Tisch kann schon am Vorabend gedeckt werden. Einiges kann schon vorbereitet und kühl gestellt werden. Das mache ich z.B. auch mit den Schinkenhörnchen für den Muttertgas-Frühstückstisch: die Schinkenhörnchen wickle ich bereits am Vorabend und stelle sie dann kühl. Am Muttertag brauch ich sie nur noch in den Backofen zu schieben,

Bei anderen Gerichten kann zwar die Vorbereitung nicht schon soweit gehen – aber alles was vorbereitet ist, spart am Feiertag an Zeit und Nerven.

Wir wünschen gutes Gelingen fürs Fetsessen!