Schwarztee

Für die meisten Menschen ist Schwarzer Tee kein Heilmittel, sondern ein anregendes Genussmittel. Wobei ein „kurzer Tee“, ein Aufguß, der nur kurze Zeit ausgezogen wird, anregender wirkt, als ein „langer Tee“, den man länger ziehen lässt. Das kommt daher, dass das Coffein leicht in Wasser löslich ist und schon nach kurzer Zeit in das Getränk übergeht, während die Gerbstoffe, welche eine Aufnahme des Coffeins verzögern, erst nach längerem ausziehen in das Getränk gelangen. Neben der anregenden Wirkung durch das Coffein spielen die Gerbstoffe eine Rolle bei der Behandlung von Durchfällen, so dass man den Schwarzen Tee auch einen Heiltee nennen kann.

Zubereitung:
Bei Durchfällen ist folgende Zubereitung geeignet:
1 gehäuften Teelöffel Schwarztee mit ¼ Liter siedendem Wasser übergießen und zugedeckt
mindestens 10 Minuten lang ausziehen. 2 bis 3 Tassen Tee bei Bedarf oder täglich ist die
rechte Dosierung.
Erhältliche Variationen: Englisch Breakfast, Berber, Earl Grey