Gesunde Ernährung im Urlaub

Sommerzeit bedeutet für viele auch Urlaubszeit. Und mit einem Urlaub ist oft ein Aufenthalt außerhalb des eigenen Wohnortes geplant. Ob es nun Reisen in ferne Länder sind oder Urlaube in der näheren Umgebung, eines bringt der Urlaub mit sich: die Frage wie man sich im Urlaub gesund ernähren kann. Und auch ich werde öfters gefragt, „Armin sag mal, wie machst Du das mit Deiner Ernährung im Urlaub? Ist gesunde Ernährung im Urlaub möglich? Da ist doch nicht alles Bio“!

Meine Antwort ist dann folgende: so wie es unterschiedliche Arten von Urlaub gibt, so unterschiedlich sind dann auch die Möglichkeiten einer gesunden Ernährung. Ich möchte hier mal einige aufzählen:

Urlaub in einer Ferienwohnung oder Camping

Macht man Urlaub in einer Ferienwohnung oder an einem Campingplatz, so ist man Selbstversorger wie zuhause. Dementsprechend kann man auch die Ernährung meistens ohne Umstellung wie zu Hause fortführen:
Entweder man bringt sich die Lebensmittel in den Urlaub mit – das machen auch einige von unseren Kunden. Oder man sucht sich im Urlaubsort einen Bioladen/Biofachgeschäft bzw. wählt in Obst- un Gemüse-Geschäften die angebotenen Bio-Produkte aus, von denen es ja immer mehr Auswahl auch in konventionellen Geschäften gibt.
Auch wir als Pro Natura bekommen von Gästen Besuch für einen Einkauf. Einige rufen schon von zu Hause aus an, um Produkte vorzubestellen. Meist sind das dann Produkte für spezielle Ernährungsformen: z.B. Gluten freies Brot oder Lactose freie Milchprodukte.

Urlaub in einem Bio-Hotel

Will man sich im Urlaub verwöhnen lassen und nicht selbst kochen, so gibt es mittlerweile eine schöne Anzahl an Bio-Hotels bzw. Bio-Restaurants. In diesen findet man mit Sicherheit zu 100% eine gesunde Ernährung, da in diesen Betrieben nur Bio-Lebensmittel verwendet werden.

Wir als Familie Theiner haben die Nachfrage nach dieser Art Urlaub bei uns in Südtirol vor Jahren erkannt und den Gästen aus dem Ausland und auch vielen Südtirolern schöne Urlaubstage in unserem Bio-Hotel theiner’s garten ****s in Gargazon anbieten können. Die Bio-Ernährung beschränkt sich dabei dann nicht nur auf das Essen, sondern auch alle Getränke – auch die an der Bar – sind zu 100% in Bio-Qualität.

Urlaub von strengen Ernährungs-Richtlinien

Nich jeder ist der Typ, der Urlaub in Ferienwohnung bzw. Campingplatz bevorzugt. Und nicht immer gibt es  Bio-Hotels/Bio-Restaurants im gewünschten Urlaubsort. Dann bin ich der Meinung, dass man auch als überzeugter gesundheitsbewusster Mensch die Urlaubszeit gut überstehen kann. Auch wenn man mal Urlaub von strengen Ernährungs-Richtlinien macht. Es gibt ja auch in konventionellen Qualitäts-Hotels die Möglichkeit, sich ausgewogen zu ernähren. Man muss sich in diesen Betrieben nicht von Junkfood ernähren, sondern kann auch dort wählerisch in der Auswahl des Essens sein. Ausreichend Gemüse und Obst wird heutzutage in jedem guten Hotel angeboten. Viele konventionelle Hotels bieten mittlerweile zusätzlich  hin und wieder mal auch Bio-Produkte an und ebenfalls Gerichte, die für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet sind.
Und nach dem Urlaub genießt man dann um so mehr wieder die eigene Küche zuhause.

Mein Fazit: Gesunde Ernährung im Urlaub ist sehr gut möglich – es gibt nicht nur einen Weg dazu. Wichtig ist, dass man den Urlaub genießen kann und je gesünder dabei die Ernährung umso besser!