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Keks-Backabend

Keks-Backabend

 

 

Als Abschluss unserer 25-Jahr-Jubiläums-Aktionen haben wir am 2. November einen Backabend zum Thema „Weihnachtsbäckerei“ in der Lehrküche der Fachschule Salern organisiert . In 7 2er-Teams wurden insgesamt 16 verschiedene Sorten an Weihnachts-Leckereien gebacken. Das ergab dann eine schöne bunte Mischung.

Ein Teil der Rezepte kann hier nachgelesen werden.

In der folgenden Galerie haben wir einige Eindrücke des Backabends eingefangen:

 

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Weinverkostung

Weinverkostung

Weinverkostung

WO: Bio-Fachgeschäft Pro Natura inm Brixen

Wann: Dienstag 31. Mai – ab 19:00

Anmeldung erforderlich:
e-mail: info@pronatura-bioshop.com
Tel. 0472 / 837314 zu Geschäftszeiten

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25 Jubelwochen

25 Jahre Pro Natura – 25 Jubelwochen

1. Woche

Guerzoni

Der einzige Demeter Basalmico Essig der Welt
12. Mai Verkostung

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2. Woche

Dr. Hauschka Kosmetik

Naturkosmetik und Behandlungen seit 1962
20. Mai Kosmetiktag

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3. Woche

Naturata

23. Mai Verkostung

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4. Woche

St. Quirinus

Bio Weine

31. Mai Weinverkostung

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5. Woche

Isola Bio

Bio Säfte aus Italien

10. Juni Verkostung

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6. Woche

Milchhof Sterzing

Südtiroler Bio Milchprodukte

14. Juni Verkostung

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7. Woche

Bio-Metzgerei Juffinger

Bio-Wurswaren

24. Juni Verkostung

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8. Woche

Andechser Molkerei Scheitz

Bio-Joghurt aus Bayern

28. Juni Verkostung

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9. Woche

Arche Naturküche

Asiatische und europäische Küche

5. Juli Verkostung

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10. Woche

Pural

Genuss PUR für ALle

12. Juli Verkostung

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11. Woche

Voelkel

Demeter- und Bio-Säfte seit 80 Jahren

22. Juli Verkostung

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12. Woche

Frusano

viel genuss – wenig Fructose

26. Juli Verkostung

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13. Woche

Sonnentor

Tees, Kräuter und Gewürze aus Österreich

4. August Verkostung

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14. Woche

ARTPeritiv

Kunst und Aperitiv in der Stadelgasse

18. August

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15. Woche

Alvito

Basengenuss

23. August Verkostung

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16. Woche

Verde & Bio

Frühstück & Jause

30. August Verkostung

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17. Woche

Bergerhof

Demeter-Produkte aus Südtirol

10. September Präsentation und  Verkostung

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18. Woche

Garlider & Zöhlhof

Bio-Weine aus dem Eisacktal

14. September Wein-Verkostung

Anmeldung im Geschäft

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19. Woche

David’s Goashof

Ziegenmilch und Ziegenjoghurt

23. September Verkostung

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20. Woche

Lammsbräu

Bier und Now-Säfte

30. September Präsentation und Verkostung

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21. Woche

Zwergenwiese

Vegetarische Aufstriche

04. Oktober Verkostung

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22. Woche

Govinda

Superfood???

10. Oktober Verkostung

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23. Woche

Schmiedhof

Kräutertee

19. Oktober Verkostung

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24. Woche

Rapunzel

Trockenfrüchte und Nüsse

28. Oktober Präsentation und Verkostung

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25. Woche

„Armin’s Weihnachtsbäckerei“

ein Keks-Backabend

gemeinsam backen wir Weihnachtskekse in der Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern in Vahrn

02. November

Anmeldung erforderlich

begrenzte Teilnehmeranzahl: 16 Personen

Änderungen vorbehalten

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25 Jahre Pro Natura

Wir feiern 25 Jahre Pro Natura

Wann: am 7. Mai 2016

von 8:30-10:00 ist normale Einkaufszeit

ab 10:00 feiern wir dann mit einem Umtrunk und Bio-Fingerfood in geselligem Beisamensein im Geschäft

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und in den nächsten 25 Wochen geht das Feiern weiter mit unseren Jubelwochen:

jede Woche ein anderer Schwerpunkt mit Produktpräsentationen und Erklärungen direkt von den Herstellern

wir informieren hier laufend über die aktuellen Aktionen

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Gewinner Weihnachtslotterie 2015

Gewinner der
Weihnachts-Lotterie 2015

1. Preis: Wellness-Urlaub 3 Übernachtungen für 2 Personen in theiner’s Garten****s

Hotel theiner's garten ****s

Gargitter Verena Feldthurns

2. Preis: Naturkosmetikbehandlungen bei Pro Natura Brixen

Kamelger Stefan Vahrn

3. Preis: Abendessen für 2 Personen 5-Gänge Menü mit Wein-Begleitung im theiner’s Garten****s Bio-Vitalhotel

Grounidou Maria Villnöß

4.-9. Preis: Geschenk-Korb mit Bio-Lebensmitteln

Obertegger Christine Brixen
Fuchs Margareta Brixen
Malfertheiner Karin Kastelruth
Oberjakober Anita Brixen
Krapf Brunhilde Vahrn
Eisendle Monika Brixen

10.-17 Preis: 1 Karton Bio-Wein

Gamper Judith Villnöss
Frei Anna Brixen
Messner Marion Brixen
Stablum Annamaria Brixen
Braunhofer Petra Brixen
Senn Monika Klausen
Canzi Emanuela Brixen
Brugger Helga Brixen

18.-25. Preis: 1 Obst-Korb

Steiner Annamaria Brixen
Fulterer Michaela Seis
Weissteiner Alexander Brixen
Valentini Ester Brixen
Amort Roswitha Franzensfeste
Wenter Harald Brixen
Graus Ulrike Pfitsch
Fischnaller Elisabeth Villnöß

26.-35. Preis: 1 Geschenkset Naturkosmetik

Gogl Sabine Brenner
Hofer Johann Brixen
Prader Brigitte Rodeneck
Burger Christine Brixen
Schanung Lisa Brixen
Steinmann Marion Vahrn
Gandini Mario Brixen
Beikircher Claudia Raas
Meran Petra Vahrn
Mitterutzner Rebecca Brixen

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Ernährungsberatung

Neu bei Pro Natura Brixen:

Am Donnerstag, 4. Juni 2015

9°°-12°° Uhr

Ernährungsberatung

 

Ernaehrungsberatung 2 Ernaehrungsberatung

Bei Vormerkung steht Ihnen die Ernährungsberaterin Nicolette Prinoth für individuelle Fragen zur Verfügung.

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Bio Region Südtirol

Bio Region Südtirol

Die Idee

Im Jahr 2012 entstand in den verschiedensten Gruppen der Bio-Szene in Südtirol zeitgleich der Gedanke, dass diese Gruppen gemeinsam etwas unternehmen sollten, um den Bio-gedanken in Südtirol zu stärken. So kam es dann zu einem ersten Treffen wo dann die Idee entstand, ein Bio-fest mit der Vison „Bio Region Südtirol“ zu veranstalten.
Warum der Name „Bio Region Südtirol“? Zum einen sollte eine Bilanz gezogen werden, was Südtirol schon alles in Bio-Qualität zu beiten hat und zum anderen wollten sich die Gruppen die Vision einer wirklichen Bio Region Südtirol zum Ziel setzen. Eine Region, in der Bio nicht eine Nische der Wenigen ist sondern die Normalität, also Standard. Südtirol könnte/sollte somit dem Beispiel Bhutans folgen, wo sogar ein ganzer Staat nur mehr Bio zulassen möchte.

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Gewinner der Weihnachtslotterie 2014

Gewinner der Weihnachtslotterie 2014

 

  1. Preis: 3 Tage Wellness-Urlaub für 2 Personen im Biohotel theiner’s Garten****s + 100€-Gutschein für Anwendungen
    Alexandra Angerer BrixenGewinner der Weihnachtslotterie Pro Natura Brixen Preis 1
  1. Preis: Naturkosmetikbehandlungen in unserem Naturkosmetik-Salon
    Sigmund Waltraud Lüsen
    Gesichtsbehandlung nach Dr. Hauschka imNaturkosmetiksalon Pro Natura
  1. Preis: Abendessen für 2 Personen mit Wein-Begleitung im Biohotel theiner’s Garten****s
    Marialuise Dorfmann Brixen

Weihnachtslotterie Pro Natura Brixen Preis 3

4.-9. Preis: Geschenk-Korb mit Bio-Lebensmitteln
Seehauser Erika BrixenWeihnachtslotterie Pro Natura Brixen Geschenkkorb
Gisbert Feichtinger Brixen
Fischer Franz Neustift
Peter Barth Brixen
Gerti Kanitscheider Brixen
Brigitte Gamper Klausen

 


10.-17 Preis: 1 Karton Bio-Wein

Martina Fischnaller ObervintlWeihnachtslotterie Pro Natura Brixen Wein
Michael Klapfer Mellaun
Chiara Di Baldissarre Brixen
Olga Campei Vahrn
Niederrutzner Helga Brixen
Graus Erika Pfitsch
Barbato Alexandra Brixen
Maria Plattner Brixen


18.-25. Preis: 1 Obst-Korb

Braun Sonja Vahrn
Oberhauser Edeltraud Neustift
Hermine Gasser Kurtatsch
Christine Obertegger Brixen
Baumgartner Maria Raas
Canzi Emanuela Brixen
Frener Heike BrixenWeihnachtslotterie Pro Natura Brixen Kosmetik-Set
Massaro Angelina Brixen

26.-35. Preis: 1 Geschenkset Naturkosmetik
Milesi Giancarlo Brixen
Platter Maria Magdalena Barbian
Franziska Hackhofer Brixen
Ingrid Knab Feldthurns
Gasser Zita Viums
Ulrike Prader Brixen
Manuela Mayr Brixen
Harder Ingrid Natz
Thaler Elisabeth Brixen
Heidi Rottensteiner Brixen

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Weihnachtslotterie

Weihnachtslotterie 2014

vom 1.12.2014 – 24.12.2014

Plakat Weihnachtslotterie Pro Natura 2014

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Messe Biolife 2014

Messe Biolife

Frisch – lecker – Bio!

Messe Biolife

Die diesjährige Messe Biolife ist nun vorbei. Auch dieses Mal war die Messe gut besucht von vielen Interessierten aus nah und fern – genauso bunt gemischt wie dies die Aussteller waren. Es ist in erster Linie eine regionale Messe um Südtirolern zu zeigen, was Südtirol in Sachen Bio zu bieten hat. Genauso beliebt ist diese Messe dann auch bei Urlaubern aus den banchbarten Regionen und bei Produzenten aus den umliegenden Regionen.frische Südtiroler Pasta

Bei vielen StVollkorn Pizzete des SGGFänden war das Motto „frisch lecker Bio“ präsent. In diesem Sinne wurden frische leckere Bio-Produkte verkostet, was bei Messe-Besuchern immer sehr gut ankommt: Pasta Alpina z.B. hat Südtiroler Nudel aus Regiokorn frisch zubereitet, die Gruppe SGGF udn hat die allseits beliebten Vollkorn-Pizzette gemacht.

 

 

 

Ganz diesem Trend „frisch lecker Bio“ hat dieses Jahr auch die Gruppe der Bio-Fachgeschäfte Südtirols vor Ort frisches Brot gebacken und frische vegane Aufstriche zubereitet und diese verkosten lassen. Dazu hat die Köchin Dora Waldthaler, welche in ganz Südtirol Vorträge und Kochkurse mit Bio-Produkten anbietet, eigene Rezepte kreiert, die sie uns zur Verfügung stellt. Ankündigungen zu aktuellen Kursen mit Frau Dora Waldthaler bringen wir immer wieder auf unserer Facebook-Seite oder auf unserer Pinwand im Geschäft.

Frisches Brot und Aufstriche

Hier nun die Rezepte zu den Brot-Aufstrichen:

Karotten-Pastinaken-AufstrichFrische vegane Aufstriche
Rote Beete-Meerrettich-Aufstrich
Humus: Kichererbsen-Sesampüree

Ich selbst war am Freitag nachmittag als Vertretung unseres Geschäftes am Stand im Einsatz und hab erlebt, dass wir nicht nachgekommen sind mit der Zubereitung, so reißend war die Nachfrage nach diesen Köstlichkeiten. Das hat uns wieder mal gezeigt, dass Bio nicht nur für die Umwelt gut ist, sondern auch besonders gut schmeckt!

Die Messe Biolife ist für uns Bio-Fachgeschäfte immer eine gute Gelegenheit um neuen Interesierten den leckeren Bio-geschmack näher zu bringen und mit bestehenden Kunden Meinungen und Informationen auszutauschen.

Hier noch einige Impressionen zur Messe Biolife:

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