Rezepte

Rezept Gerollte Crepes mit Kokosnuß Zutaten (für 2 Personen): 250g Mehl 4 Eier 1/2 Liter Milch 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 50g Butter 150 g geraspelte Kokosnuss 125 g feinster Zucker 2 TL [...]

Rezept Tagliatelle mit Lachs-Weißwein-Sauce Zutaten (für 4 Personen): 150 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 1/8L trockenen Weißwein 300 ml süße Sahne 200 ml Milch Salz weißer Pfeffer 400 g [...]

Rezept Gnocchi alla Romana Zutaten (für 4 Personen): 1 L Milch (oder ½ L Milch und ½ L Wasser) 50 g Butter 250 g Hartweizengrieß oder Kamutgrieß 2 Eier Salz Parmesankäse Muskat Zubereitung: Milch [...]

Rezept Schafskäse gegrillt Zutaten (für 4 Personen): 400 g Schafskäse FETA 1 gehackte Kräuter (25 g) 2 Tomaten Salz, Pfeffer Alufolie Zubereitung: Schafskäse in 4 gleichgroße Stücke schneiden, [...]

Rezept Käse-Champignon-Waffeln Zutaten (für 4 Personen): 4 Eier 6 EL Olivenöl 1/4 l lauwarmes Wasser 300 g Weizenvollkornmehl 1/2 TL Salz 100 g ger. Emmentaler 150 g Champignons, fein gewürfelt [...]

Rezept Mohn-Schupfnudel Zutaten (für 4 Personen): 500g Kartoffeln 150 g Mehl 1 Ei Salz 1 Prise Muskatnuss 80 g geriebener Mohn 60 g Butter Puderzucker nach Geschmack Zubereitung: Kartoffel weich [...]

Rezept Quarkwaffeln Zutaten (für 4 Personen): 100 g Butter 125 g Quark, gut abgetropft 40 g Honig oder Ahornsirup 1/2 ger. Zitronenschale 150 g Dinkel, fein gemahlen 1 Tasse Milch 3 Eigelbe 3 [...]

Rezept Apfel-Bananen-Auflauf mit Mandeln Zutaten (für 4 Personen): 4 kleine Äpfel 100 g Mandelblättchen 2 große, reife Bananen 2 große Eier 1 Msp. gemahlene Vanille 1 Msp. Zimt 250 ml süße Sahne [...]

Rezept Amaranth-Nuss Bratling Zutaten (für 4 Personen): 150 g Amaranth 300 ml Gemüsebrühe 1 Ei 2 EL Semmelbrösel 2 EL geriebener Emmentalerkäse 2 EL grob gehackte Haselnüsse Meersalz, weißer [...]

Rezept Amaranth-Gratin mit Lauch Zutaten (für 4 Personen): 200 ml Milch 100 g Mozzarella 1 TL Butter 100 g Amaranth 150 g Lauch, in Ringen Soja-Sauce Pfeffer, Muskat   Zubereitung: Backofen [...]