Rezepte

Rezept Forelle auf Kräutern Zutaten (für 4 Personen): 2 Tomaten 100 g Champignons oder Pfifferlinge 2 Möhren 50 g Staudensellerie 2 EL Olivenöl 4 cl Weißwein Salz, Pfeffer 4 Regenbogenforellen [...]

Rezept Spargelrisotto mit Pistazien Zutaten (für 4 Personen): 1 L Gemüsebrühe ¼ L Weisswein 80ml Olivenöl 1 Zwiebel, fein gewürfelt 450g Risotto-Reis 300g grüner Spargel 125 ml Sahne 100g [...]

Rezept Zitronenschnitten Zutaten: Knetteig: 500 g Vollkornmehl 2 gestrichenen Teelöffel Backpulver 150 g Zucker 2 Eier Naturvanille 250 g Butter Füllung: 125 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker Saft [...]

Rezept Zimt-Schoko-Plätzchen Zutatenfür etwa 50 Stück: 200 g Butter 125 g Zucker oder Honig 2 Eigelb Naturvanille Schale von 1 Zitrone 1 TL Sahne 300 g (Vollkorn)mehl 1 Teelöffel Zimt 300 g [...]

Rezept Orangenschnitten Zutaten: Knetteig: 500 g Vollkornmehl 2 gestrichenen Teelöffel Backpulver 150 g Zucker 2 Eier Naturvanille 250 g Butter Füllung: 125 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker Saft [...]

Rezept Nikolausplätzchen Zutaten: für etwa 50 Stück: 200 g Butter 125 g Zucker oder Honig 2 Eigelb Naturvanille Schale von 1 Zitrone oder ein Briefchen geriebene Zitronenschale 300 g Mehl 1 TL [...]

Rezept Hausfreunde Zutaten: 300 g Mehl 200 g Zucker 200 g Mandeln 200 g Sultaninen 50 g Pinoli, 100 g kandierte Früchte 4 große Eier 3/4 Briefchen Backpulver Zubereitung: Mandeln und kandierte [...]

Rezept Waffeln mit Kirschsauce Zutaten (für 4 Personen): 125 g Butter oder Margarine 50 g Vollrohrzucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 2 TL Backpulver 1/8 bis ¼ Liter Buttermilch Für [...]

Rezept Yoghurt-Dip Zutaten (für 4 Personen): 8 EL Saure Sahne 500 ml fettarmer Joghurt 4 Zehen Knoblauch etwas Petersilie (gehackt) etwas Basilikum (gehackt) 2 St Zitronen (Saft davon) 4 TL Senf [...]

Rezept Dinkelbrot mit gemahlenen Gewürzen Zutaten: 500 g Dinkel 40 g frische Hefe oder Trockenhefe 400 ml Wasser je ¼ TL Koriander, Kümmel, Fenchel und Sesam gemahlen 1 TL Salz 1 Becher Creme [...]