Kartoffel-Auflauf
Rezept Kartoffel-Auflauf Zutaten (für 4 Personen): 750 g Kartoffel davon eventuell eine Süßkartoffel. 50 g Zwiebel Margarine oder Butter 400 g Gemüse (Champignons, oder Karotten, Broccoli sind [...]
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Asiatische Reispfanne
Rezept Asiatische Reispfanne Zutaten (für 4 Personen): 300 g Reis nach Wahl 3 Paprikaschoten 1 große Zwiebel 1 TL Kurkuma 1 TL Ingwerpulver 1 ½ TL Currypulver 6 EL Sojaöl Kreuzkümmel Koriander [...]
Exoten-Kuchen
Rezept Exoten-Kuchen Zutaten für 1 Springform von 24 cm Ø: Für den Mürbteig: 125 g Mehl 60 g Butter 50 g Puderzucker ½ TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 2 EL Aprikosenmarmelade Für den [...]
Fenchelschaum-Suppe
Rezept Fenchelschaum-Suppe Zutaten (für 4 Personen): 600 g Fenchel 800 Gemüsebrühe 2 EL Weizen-Vollkornmehl oder Reismehl 50 ml Weißwein 50 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat Knoblauch und Parmesankäse [...]
Neujahrs-Vorsätze oder Jahresziele
Neujahrs-Vorsätze oder Jahresziele Das Schachbrett und die Reiskörner Das Märchen vom Schachbrett und den Reiskörnern hat mich schon als Kind fasziniert: Im alten Persien erzählten sich die [...]