Tipp des Tages – Gemüse als VitaminC-Lieferant
Obst ist gesund, sagt man, und in Orangen steckt viel VitaminC. So weit so gut – doch was macht man, wenn gewisse Obstsorten oder Obst generell nicht vertragen werden? Keine Sorge – es gibt Abhilfe im Gemüse!
Einige Gemüsesorten haben sogar noch einen größeren VitaminC Gehalt als Zitrusfrüchte:
Beste Beispiele dafür sind Kohlgemüse(Brokkoli, Rosenkohl,…), Paprika und Knoblauch. Und für diese VitaminC-Lieferanten gibt es viele verschiedene Rezepte hier auf unserer Website. z.B. Gefüllte Paprika mit Feta oder Pastinaken-Karotten Aufstrich (mit Knoblauch)
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