Bio Vegetarisch-Vegan

Vegetarismus bezeichnet ursprünglich eine Ernährungs- und Lebensweise des Menschen bei der neben Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs nur solche Produkte verzehrt wurden, die nicht von toten Tieren stammen. In der Praxis weist der Vegetarismus jedoch zahlreiche Facetten auf. Unterschiede zeigen sich vor allem in der Einbeziehung bzw. Verzicht von Lebensmitteln, die vom lebenden Tier stammen, wie Eier, Milch und Honig.
Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Einstellung sowie Lebens- und Ernährungsweise. Er lehnt nicht nur den Verzehr von Tierkörpern, sondern auch jegliche Nutzung von Tieren und tierischen Produkten ab.

Vegetarisch bzw. vegan lebende Menschen können folgende Motive für ihre Lebensweise nennen:

Tierethik
Tierrechte/-schutz
Umweltschutz
Gesundheit
Verteilungsgerechtigkeit
Welternährungsproblematik
religiöse oder herrschaftskritische Ansätze
Neugierde und die Freude Neues auszuprobieren

Unser Sortiment „Bio Vegetarisch-Vegan“

alle Sorten Obst und Gemüse
Obst- und Gemüse-Säfte
Trockenobst, Nussmuse
Getreide und Getreideprodukte
Saaten (z.B. Hanf, Chia) und Hülsenfrüchte
Nudel
Kräuter, Gewürze, Tees
pflanzliche Fette
Produkte auf Basis von Soja, Reis, Hafer oder Mandeln – eignen sich als Ersatz für Milchprodukte
Produkte auf Basis von Tofu, Seitan oder Lupinen-Mehl
Snacks, sowohl süß als auch salzig
Kekse, Backwaren, Schokoladen
Vegane Kosmetik
Vegane Wasch- und Putzmittel

Im Bereich „Bio Vegetarisch/Vegan“ führen wir folgende Marken/Hersteller:

Nationale und internationale Hersteller: Taifun, Wheaty, Veggi Filata, Provamel, Natumi, Isola Bio, Oatly, Biovegan, Sonett

In unserer Rezepte-Sammlung haben wir jene Rezepte in der Kategorie vegetarisch-vegan zusammengefasst, welche ohne Fleisch, Fisch/Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte auskommen. Bei vielen anderen Rezepten können die Milchprodukte wie Sahne, Joghurt oder Milch durch entsprechende vegetarisch-vegane Produkte auf Basis von Soja oder Reis ersetzt werden.