Ricette

Ricetta Muffin di castagne Ingredienti per 12 pezzi: 260 g di farina tipo 405 120 g di zucchero 160 g di purea di castagne 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio [...]

Ricetta Tofu con sesamo e salsa d’arancia Ingredienti (per 4 persone): 400 g di tofu naturale 4 cucchiai di miele 6 cucchiai di semi di sesamo 2 cucchiai di burro 2 pezzi d’arancia 1 [...]

Ricetta Insalata di tonno Ingredienti (per 4 persone): 150 g di riso lungo bollito 50 g di piselli 1 cipolla piccola 1 piccola testa d’insalata 1 peperone giallo 125 g di mozzarella 200 g [...]

Ricetta Burro al pomodoro da spalmare Ingredienti: 150g di burro 80 g di concentrato di pomodoro 1 spicchio d’aglio sale alle erbe Preparazione: Sbattere il burro, fino a ottenere una [...]

Ricetta Insalata d’asparagi con trota affumicata Ingredienti (per 4 persone): 750 g d’asparagi freschi sale pepe zucchero burro 2 cipolle medie 1-2 carote succo di limone 250 g di [...]

Ricetta lasagne alle carote ed erbe Ingredienti (per 4 persone): 500 g di carote 1 gambo di sedano 2 mazzetti d’erbe fresche (p.e. prezzemolo, aneto o erba cipollina ) 40 g di [...]

Ricetta Tofu arrosto con verdure Ingredienti (per 4 persone): 2 cucchiaini di zenzero grattugiato 3 spicchi d’aglio schiacciato 1 cucchiaino di senape media 3 cucchiai di salsa di soia 400 [...]

Sushi – Ricetta base Ingredienti: 200g riso bianco tondo 450 ml miscela acqua e aceto: Su 200 g di riso vengono versati 1 cucchiaio d’aceto di riso (o di vino bianco), 1 cucchiaino di [...]