Ricette

Ricetta miglio alla panna Ingredienti (per 4 person): 75 g di miglio 125 ml d’acqua 125 ml di latte 1 banana, tagliata in fette 1 mela, tolto il torsolo, grattugiata 1 arancia, tagliata [...]

Rezept Crema di mele e sedano con gnocchi di miglio Ingredienti (per 4 persone): 350 g di sedano mondato e tagliato a dadini 250 g di patate pelate e tagliate a dadini 30 g di burro 2 cucchiai di [...]

Ricetta Canederli tirolesi al formaggio Ingredienti per 12 canederli: 250 g di pane per canederli ca. 1/4 – 1/2 l di latte 150 g di gorgonzola 180 g di Edamer o Emmental 1 mazzetto di [...]

Ricetta Bignè al formaggio Ingredienti (per 4 persone): 6-7 cucchiai di latte 6-7 cucchiai d’acqua 60 g di burro ¼ cucchiaino di sale 110 g di farina di frumento 3 uova 75 g di formaggio di [...]

Ricetta Barchette di zucchini ripiene Ingredienti (per 4 persone): 1 cipolla a dadini 5 cucchiai d’olio d’oliva 400 g di farro verde 1,35 l di brodo vegetale 4 zucchini (800 g) sale [...]

Ricetta Barbecue di gamberetti con salsa di limone Ingredienti (per 4 persone): e 1 spicchio d’aglio 1 peperone 4 gambi di basilico 1 rametto di rosmarino 2 gambi d’origano 4 cucchiai [...]

Ricetta Wafer al formaggio e champignon Ingredienti (per 4 persone): 4 uova 6 cucchiai d’olio d’oliva 1/4 l d’acqua tiepida 300 g di farina di frumento integrale ½ cucchiaino di [...]

Ricetta Wafer al formaggio Ingredienti (per 8 persone): 250 g di frumento finemente macinato 150 g di segala finemente macinata 100 g di farro verde finemente macinato 2 cucchiaini di lievito in [...]

Ricetta Trota alle erbe Ingredienti (per 4 persone): 4 trote pronte da cucinare di ca. 300 g cad. 3 cucchiai di burro il succo di un limone 8 rametti di prezzemolo sale pepe Preparazione: Far [...]

Ricetta Variopinto piatto d’insalata con pesce affumicato Ingredienti (per 4 persone): 1 testa d’insalata ½ melone 100 g di pesce spada affumicato (a fettine sottili) 100 g di tonno [...]