Pasta e riso

Ricetta Fusilli di spelta con salsa al gorgonzola Ingredienti (per 4 persone): 500 g di fusilli di spelta 250 g di gorgonzola 200 ml di panna un po’ di burro un po’ d’amido di [...]

Ricetta Insalata di riso Ingredienti (per 4 persone): 250g di riso (gange bianco o integrale) 1 confezione di mais dolce 1 barattolo di piselli fini Ecor 1 vasetto di champignon Pural 1 vasetto [...]

Ricetta Conchiglie di kamut con pesto Ingredienti (per 4 persone): 500 g di conchiglie di kamut 270 g di pesto alla genovese o 5 foglie di basilico 4 spicchi d’aglio 4 cucchiai di pinoli [...]

Ricetta lasagne alle carote ed erbe Ingredienti (per 4 persone): 500 g di carote 1 gambo di sedano 2 mazzetti d’erbe fresche (p.e. prezzemolo, aneto o erba cipollina ) 40 g di [...]

Sushi – Ricetta base Ingredienti: 200g riso bianco tondo 450 ml miscela acqua e aceto: Su 200 g di riso vengono versati 1 cucchiaio d’aceto di riso (o di vino bianco), 1 cucchiaino di [...]