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Ricetta
Biscotti natalizi Nikolausplätzchen

Ingredienti:

per circa 50 biscotti:Biscotti natalizi Nikolausplätzchen

200 g di burro
125g di zucchero o miele
2 tuorli d’uova
vaniglia naturale
Buccia grattugiata di 1 limone
300 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g mandorle spezzetate
100g uva sultanina
100g arance candite
100g limoni canditi
a piacere 100g di semi di girasole

Preparazione:

Frullare burro e zucchero fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungere i tuorli d’uova, panna e vaniglia e la buccia grattuggiata di limone.
Mescolare farina, mandorle, frutta candita, uva sultanina, e a piacere semi di girasole e aggiungte questa miscela alla miscela di burro e zucchero.
Formare quindi dei piccoli mucchietti con una base di circa 3 cm e disporli su una placca rivestita di carta da forno.
Cuocere nel forno preriscaldato a 150°C per circa 18 minuti. Mettere i biscotti su una griglia per torte.

 

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