Zutaten:
3 Eier
250g Zucker
250g Mehl
3g Anis
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker gut flaumig rühren und das Mehl daruntermengen. Auf einem wenig gebutterten Backblech in runde Plätzchen aufspritzen, mit Anis bestreuen und ca. 2 Stunden trocknen lassen. Dann für ca. 20 Minuten im Ofen bei 180° hellbraun backen.
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