Tipp des Tages
Vertrauen ist gut – Kontrolle besser

Wer kennt nicht das Sprichwort „Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser“? In diesem Sinne ist es uns als Bio-Fachgeschäft wichtig, dass wir unseren Kunden eine Kontrollkette vom Erzeuger bis zu uns nachweisen können. Ja, auch wir als Bio-Fachgeschäft werden kontrolliert: zum einen die freiwillige Bio-Kontrolle durch ABCERT und zum anderen werden auch immerwieder vonSanitätseinheit, NAS un dverschiendenen anderen Staatlichen Kontrollstellen Proben entnommen um zu kontrollieren, ob die Produkte den Normen entsprechen.

Dies ist für die Sicherheit und Gewissheit, dass alles in Ordnung ist, für unsere Kunden sehr wichtig.

Beipiel einer Proben-Entnahme: Kakao und Erbsen