Ricetta
miglio alla panna

Ingredienti (per 4 person):
75 g di miglio
125 ml d’acqua
125 ml di latte
1 banana, tagliata in fette
1 mela, tolto il torsolo, grattugiata
1 arancia, tagliata fine
1 pezzo di ananas
uva sultanina piacere
1 cucchiaio di miele
3 cucchiai di mandorle o nocciole spezzate
150 g di yogurt
125 ml di panna

Zubereitung:

Dare una prima cottura al miglio con l’acqua e latte in una pentola e poi lasciar ammorbidire il miglio e lasciarlo rafreddare a temperatura d’ambiente. Perparare la furtta e tostare lievemente senza grasso le mandorle e le nocciole in una padella. Mescolare la frutta, uva sultanina, le mandorle e nopcciole, miele e yogurt col miglio. Montare a neve ferma la panna e mettere sotto la miscela di miglio e gli altri ingredienti. Tempo di preparazione: circa 15 minuti.