Tipp des Tages
Weinsuppe

Suppen erfüllen im Winter mehrere hervorragende Funktionen: sie bringen Wärme in die Küche und in den Körper, sie bringen einen besonderenDuft ins Haus und sie helfen, die Trinkmenge höher zu halten. Suppen können das ausgleichen, was ansonsten vielleicht zu wenig an Getränken konsumiert wird. gerade im Winter verspürt man nicht so sehr den DUrst – der Körper braucht dennoch ausreichend Flüssigkeit.

Eine meiner Lieblingssuppen – die Weinsuppe – erffült den Raum mit einer besonderen Duftnote und wärmt sehr gut. Der Wein in der Suppe gibt den Geschmack, der Alkohol hingegen verflüchtigt sich durch das Erhitzen.