Tipp des Tages
Sushi selber machen

Beim Thema „exotische Küche“ kommt man recht schnell auch zu Sushi. Doch nicht jeder traut sich daran dieses Gericht selbst zu machen. Die einen finden die Zutaten dazu nicht, die anderen denken es ist zu schwierig bzw. aufwändig und wiederum andere haben Bedenken rohen Fisch zu verwenden. Gegegen alle 3 Sorgen haben wir eine Antwort:

• Die Zutaten gibt es bei uns im Geschäft: Sushi-Reis, Algenblätter, Gemüse, Avocado, Fisch, Sojasauce, Süß-saure Sauce, Wasabi
• ja, es braucht etwas Zeit um Sushi selbst zu machen , aber es ist nicht schwierig und wir haben ein Video dazu erstellt
• es muß nicht immer roher Fisch sein – man kann auch geräucherten Lachs verwenden. Wenn man die Sushis nach dem Zubereiten innerhalb kurzer Zeit verzehrt dürfte auch die Zubereitung mit frischem Fisch kein Problem sein. Man kann auch tiefgerfrorenen Thunfisch verwenden, der ganz kurz vorher aufgetaut ist. Auch das sollte unbedenklich sein.

Wir wünschen gutes gelingen mit unseren Sushi-Rezepten