Tipp des Tages
Rückblick auf die Messe Bio-Süd

Wie bereits im Tages-Tipp „Vertrauen durch zertifizierte Bio-Kontrollen“ angekündigt, waren wir gestern in Augsburg um die Messe „Bio-Süd“ zu besuchen. Dort konnten wir uns mit vielen unserer bisherigen Lieferanten und Hersteller unterhalten und auch interessante neue Hersteller kennen lernen. Auch ein Erfahrungs-Austausch mit anderen Bio-Fachgeschäften war während dieses Messe-Tages auf dem Programm. Aus solche Gespräche können helfen, neue Trends im Bio-Bereich besser zu erkennen und somit dann schneller im Geschäft verfügbar zu machen. Normalerweise haben wir hier in Südtirol dann nochmals etwas mehr Zeit uns auf diese Trends vorzubereiten, denn wenn ein Trend in Deutschland entsteht, braucht es meist einige Wochen oder Monate bis er auch zu uns kommt.

Sehr interessant und angenehm war für mich auch, dass ich einen Teil meines Messe-Rundgangs gemeinsam mit Kerstin Hiemer, einer befreundeten Ernährungsberaterin aus der Nähe von Augsburg machen konnte. Da wurden dann auch die unterschiedlichen Ansichten zwischen den Erfordernissen an Informationen von einem Geschäft und einer Ernährungsberatung sichtbar. Wir haben an die Austeller unterschiedliche Fragen gestellt, die dann ein schönes Gesamtbild an Information ergaben.

Einen kurzen Einblick direkt ins Messegeschehen bieten wir mit den untenstehenden Fotos in der Galerie: