Tipp des Tages
Osterbrot oder Colomba?

Zu unseren Gebräuchen in Südtirol gehört zu Ostern das Osterbrot, das dann zum (geweihten) Osterschinken gereicht wird. Ein typisch italienisches Ostergebäck hingegen ist die süße Colomba. Aber muß man sich deswegen für ein entweder oder entscheiden? Nein, es geht doch beides:
als Vorspeise passt das Osterbrot und dann als Nachtisch ein Stück Colomba – es sei denn, süßes Gebäck ist nicht so  der Geschmack, nach dem man strebt. Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden.

Sehr beliebt sind auch die süßen Osterkränze oder süßen Osterhasen aus Hefeteig – letztere aus als Patengeschenk