Rezept
Waffeln mit Kirschsauce

Zutaten (für 4 Personen):
125 g Butter oder Margarine
50 g Vollrohrzucker
4 Eier
250 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Backpulver
1/8 bis ¼ Liter Buttermilch

Für die Kirsch-Sauce:
Sauerkirschen (Abtropfgewicht etwa 370 g)
½ Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Speisestärke

Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Die Buttermilchmenge so dosieren, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Waffeln im Waffeleisen backen. Für die Sauce Kirschen mit Saft, Zitronensaft und Vanillinzucker aufkochen und mit der Speisestärke binden und in der Nachwärme fertig garen. Zu den warmen Waffeln reiche