Rezept
Pannacotta

Zutaten (für 4 Personen):
1x Panacotta-Pulver
200 g Sahne
300ml Milch
2 EL Zucker oder Honig

Zubereitung:
Milch, Panna Cotta Pulver und Zucker gut verrühren. Für ca. 30 min. stehen lassen und gelegentlich umrühren. Sahne in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Die Sahne vom Herd nehmen und Panna Cotta Pulver / Milch – Gemisch einrühren und unter ständigem langsamen Rühren nochmals ca. 2 Minuten auf die heiße Herdplatte stellen bis die Mischung leicht zu köcheln beginnt. Den fertigen Panna Cotta vom Herd nehmen und in kleine Schälchen füllen, die vorher mit kaltem Wasser ausgespült wurden. Sobald der Panna Cotta abgekühlt ist für mind.. 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Pannacotta paßt sehr gut zum Schoko-Kastanien-Törtchen