Rezept
Dinkel-Nudel mit Gorgonzola-Soße

Zutaten (für 4 Personen):
500 g Fusilli oder Penne aus Dinkelmehl
25 dag Gorgonzola
200 ml Sahne
Etwas Butter
Etwas Maisstärke

Zubereitung:
Dinkel-Fusilli nach Packungsanweisung zubereiten. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen. Klein geschnittenen Gorgonzola und Sahne unter ständigem Rühren hinzugeben. Soße mit etwas Maisstärke binden, wenn zu flüssig. Sobald die Soße die richtige Konsistenz hat über die Fusilli gießen und vermischen.