Tipp des Tages
das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken

Goethes Spruch „das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken“ ist auch heute noch gültig – oder erst recht heutzutage, wo die Zeit den anschein hat immer schneller zu vergehen, Dieser Spruch ist auch dann noch gültig, wenn man Wein kritisch gegenüber steht. Auch dann, ist das Leben zu kurz für schlechten Wein.

Ja, Wein – bzw. Alkohol algemein – polarisiert immer mehr die Gesellschaft. Die einen genießen gerne ein Gläschen Wein – die anderen lehnen Wein bzw. jeglichen Alkohol ab. Gürnde für die Ablehnung gibt es mehrere:

• Alkohol in größeren Mengen ist Gesundheitsschädlich, wie so oft kommt es auf die Dosis an.
• Alkohohl berauscht und die auswirkungen dieses Zustandes können schädlicher sein als der Alkohol selbst – auch hier geht es um die Dosis
• Alkohol enthält sehr viele Kohlehydrate – aus diesem Grunde wird in der LowCarb-Ernährung auf Alkohol und somit auch auf Wein verzichtet.

Auf der anderen Seite wird dem Wein – in kleinen Mengen genossen – von Ärzten auch gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen. Wein kann sich laut medizinischen Untersuchungen positiv auf das Herzkreislaufsystem auswirken.

Wein hat bei uns in Europa lange Tradition – als Getränk bei einem guten Essen, bei Feiern und auch als Aperitiv mit einem Antipasto. Wein eignet sich auch um ein Gericht beim Kochen zu verfeinern, wie z.B. in der Weinsuppe oder in manchen Saucen. Dabei sollte jener Wein verwendet werden, den man auch gerne zum Gericht trinken würde. Wird ein Wein verwendet, der einem nicht schmeckt, so wird dieser ungeliebte Geschmack auch an das Gericht weitergegeben.

In unserem Getränkebereich haben wir Bio-Weine aus Südtirol, Italien, Österreich, Deutschland und Frankreich.