Thunfischsauce selbstgemacht
Die Thunfischsauce kann für ein „Vitello tonnato“, als Sauce für Nudeln oder als Dipp für Gemüse verwendet werden
Vorbereitung
15
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Vorbereitung
15
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
1
Glas
Thunfisch (ca. 200g)
2
St
Eier
3-4
St
Sardellenfilets
2
EL
Kapern
1
EL
Mayonnaise
3
EL
Olivenöl
1-2
EL
Zitronensaft
Salz
Anleitungen
Alle Zutaten herrichten: Eier 10 Minuten hartkochen und abkühlen Sardellen und Kapern abtropfen
Von den hartgekochten Eiern wird nur das Eigelb benötigt: Eier halbieren und Eigelb mit einem Teelöffel herauslösen
Eigelb, Thunfisch, Kapern und Sardellen in einen Mixer geben
Zitronensaft und Olivenöl dazugeben und schön vermengen und mit Salz abschmecken