Flacher Mandelkuchen
Portionen
12
Stück
Kochzeit
45
Minuten
Portionen
12
Stück
Kochzeit
45
Minuten
Zutaten
250
g
Mandeln
gerieben
6
St
Eier
200
g
Stevia
1
TL
Zimtpulver
Vanille
Anleitungen
Eier trennen und davon die Eigelb mit feinem Stevia schaumig rühren.
Das Eiweiß schlagen bis es fest ist.
Die Mandeln, Zimt und Vanille zur Eigelb-Stevia Masse dazugeben und gut vermengen
Das festgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
In eine gefettete runde Kuchenform geben
und bei 200°C ca. 45 Minuten backen